Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), ενώ η παγκόσμια παραγωγή ελιάς για το 2012-13 αναμένεται να είναι στα ίδια επίπεδα με πέρσι (2.422.000 τόνοι), η μέση ευρωπαϊκή παραγωγή αναμένεται να μειωθεί κατά 2%. Η ελληνική παραγωγή, ωστόσο, αναμένεται να αυξηθεί κατά 23% και η κατανάλωση κατά 20%.
Παγκόσμια αγορά
Το εμπόριο ελαιολάδου και πυρηνελαίου αυξήθηκε σημαντικά κατά το εξάμηνο Οκτώβριος 2012-Μάρτιος 2013, καθώς οι εισαγωγές κατέγραψαν αύξηση 68,1% εκτός Ε.Ε. Ξεχωρίζουν οι αυξημένες εισαγωγές της Ιαπωνίας (κατά 27%) και της Κίνας (19%). Το εμπόριο εντός Ε.Ε. επηρεάστηκε σημαντικά από τη χαμηλή ελαιοπαραγωγή του φετινού έτους συγκομιδής, καθώς μειώθηκε κατά 7% εν συγκρίσει με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Αντίστοιχα, η εισαγωγή ελιάς αυξήθηκε σημαντικά στη Ρωσία (12%) και στον Καναδά (11%), αν και συνολικά εκτός Ε.Ε. σημειώθηκε αύξηση ύψους 1%, ενώ η εσωτερική διακίνηση μειώθηκε κατά 2%.
Τιμές παραγωγών
Μεγάλες διακυμάνσεις είχαν οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου σε Ιταλία, Ισπανία και Ελλάδα. Στην Ισπανία οι τιμές αυξήθηκαν απότομα στα τέλη Ιουλίου 2012 (2, 64€/kg), άλλαξαν πορεία από το Σεπτέμβριο μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου, απ’ όπου ξεκίνησε η ανοδική πορεία για να σταθεροποιηθούν στα τέλη Ιουνίου στα 2,77€/kg, σηματοδοτώντας 57% αύξηση σε σχέση με τις περσινές τιμές. Αντίστοιχα, στην Ιταλία από τα 2,61€/kg του Νοεμβρίου έφτασε στα 3,23€/kg την τελευταία εβδομάδα του Απριλίου. Η τιμή σταθεροποιήθηκε στα 3,11€/kg, που μεταφράζεται σε 31% αύξηση από πέρσι. Στην εγχώρια αγορά, οι τιμές αυξήθηκαν στα τέλη Ιουνίου 2013, φτάνοντας τα 2,46€/kg, σημειώνοντας 34% αύξηση από την προηγούμενη χρονιά.
Όσον αφορά το εξευγενισμένο ελαιόλαδο (ραφινέ), οι τιμές σε Ιταλία και Ισπανία ήταν σε ανοδική πορεία από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο 2012, όπου ξεκίνησαν να πέφτουν κατακόρυφα. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η τιμή στην Ισπανία είναι 47% υψηλότερη από την περσινή (2,48€/kg), ενώ στην Ιταλία κατά 48% (2,64€/kg).
Σοφία Κοζανίδου
